痛风应该怎么吃?
痛风患者的饮食原则是低嘌呤、低蛋白、低脂肪和低热量，其中最重要的一点便是「低嘌呤」。
不论痛风是否发作，高嘌呤的食物都要尽可能不吃，低嘌呤的食物则建议按推荐量食用。高果糖、蔗糖的食物，以及含酒精的饮料，营养价值较低，不论何种情况均应限制摄入。此外，近些年的研究表明，适量摄入嘌呤含量高的植物性食品（如菠菜、豆腐、豆浆等），并不会导致痛风进一步发展。因此蔬菜和豆类也是可以放心食用的。
痛风发作时，应以蔬菜、奶类、谷类、白肉类为主要膳食来源，不建议食用红肉类、鱼类、软饮料、蜂蜜，必须严格限制酒（尤其是啤酒和白酒）的摄入。
痛风处于缓解期时，提倡均衡饮食，保证饮食的均衡摄入，以避免发生营养不良。
肉类可以每日吃 50 克（一两）左右的牛、羊、猪等红肉；对于鱼类，可选择黄花鱼、鲤鱼等嘌呤较低的鱼，沙丁鱼、秋刀鱼等嘌呤含量高的鱼尽量避免。海参、海蜇皮等嘌呤含量较低的海产品，也可以少量吃一些。
